Recept za brze kolače može biti spasonosno rešenje kada vam iznenada dođu gosti ili jednostavno poželite da se zasladite nečim ukusnim bez mnogo truda. Brzi kolači su postali neizostavan deo moderne kuhinje, posebno za one koji nemaju mnogo vremena, ali ne žele da se odreknu slatkiša. U ovom tekstu predstavićemo vam nekoliko proverenih recepata koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i ukusom.
Zašto su brzi kolači postali toliko popularni?
Ubrzani tempo života često nam ne ostavlja mnogo vremena za pripremu složenih poslastica. Brzi kolači su idealno rešenje jer zahtevaju minimalno vreme za pripremu, a rezultati su često jednako dobri kao i kod složenijih recepata. Pored toga, većina brzih kolača zahteva sastojke koje već imate u kući, što ih čini još praktičnijim.
Mnogi ljudi misle da brzi kolači ne mogu biti dovoljno ukusni, ali to jednostavno nije tačno. Dobar recept za palačinke može biti jednako dobar kao i najkomplikovaniji desert, a priprema traje samo nekoliko minuta.
Tri najbrža kolača koje možete pripremiti za manje od 30 minuta
Brzi kolač sa jabukama
Ovaj kolač je savršen za jesenje dane kada imate obilje jabuka. Potrebno vam je:
- 3 jaja
- 200g šećera
- 200g brašna
- 100ml ulja
- 100ml mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 3-4 jabuke
- cimet po ukusu
Priprema je jednostavna – umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje i mleko, pa postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Na kraju ubacite iseckane jabuke posute cimetom. Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta.
Ekspresni čokoladni kolač iz šolje
Kada nemate vremena čak ni za pravi kolač, ovaj mikrotalasni desert je savršeno rešenje. Za jednu porciju potrebno je:
- 4 kašike brašna
- 4 kašike šećera
- 2 kašike kakaa
- 1 jaje
- 3 kašike mleka
- 3 kašike ulja
- malo praška za pecivo
Sve sastojke pomešajte u šolji za kafu i stavite u mikrotalasnu pećnicu na 1 minut. Za samo 60 sekundi dobićete topli, sočni čokoladni kolač!
Brzi kolač sa jogurtom
Ovaj kolač je poznat po svojoj jednostavnosti i mekoći. Za pripremu koristite:
- 1 čašu jogurta
- 2 čaše šećera
- 3 čaše brašna
- 1 čašu ulja
- 3 jaja
- 1 kesicu praška za pecivo
- korica limuna ili pomorandže
Sve sastojke jednostavno umutite i pecite na 180 stepeni oko 30 minuta. Ovaj recept za brze kolače je toliko jednostavan da ga čak i deca mogu pripremiti.
Kako unaprediti brze kolače?
Iako su brzi kolači jednostavni, postoji nekoliko trikova kojima možete poboljšati njihov ukus. Dodavanje vanile, cimeta ili korice limuna može značajno promeniti ukus. Takođe, dodatak čokoladnih komadića, oraha ili suvog voća može pretvoriti običan kolač u pravi gastronomski doživljaj.
Jedna od omiljenih srpskih poslastica koju možete brzo pripremiti je proja sa sirom, koja predstavlja savršen spoj tradicionalnog i brzog. Iako tehnički nije kolač, ova slana verzija može biti odlična zamena za desert, posebno ako preferirate manje slatka jela.
Sezonski brzi kolači
U zavisnosti od godišnjeg doba, možete prilagoditi svoje recepte za brze kolače. Leti su idealni kolači sa svežim voćem poput jagoda, malina ili borovnica. U jesen, jabuke i kruške su savršen izbor, dok zimi možete eksperimentisati sa začinima poput cimeta, đumbira i karanfilića.
Za hladne zimske dane, topli kolač sa jabukama upotpunjen šoljom čaja može biti savršen način da se ugrejete. Sa druge strane, leti ništa ne osvežava kao brzi kolač sa jagodama serviran sa sladoledom.
Brzi kolači su se pokazali kao svestrani deserti koji se mogu prilagoditi svakoj prilici i godišnjem dobu. Bez obzira da li pravite desert za porodični ručak ili iznenađenje za prijatelje koji dolaze u posetu, recept za brze kolače će vam uvek biti od pomoći.
Da biste bili u toku sa najnovijim trendovima u kulinarstvu i saznali još recepata, uvek možete posetiti rubrike o hrani na portalima sa vestima koji redovno objavljuju najnovije vesti iz Srbije i sveta. Praćenje kulinarskih trendova može vam dati inspiraciju za nove recepte koje ćete isprobati u svojoj kuhinji.
